Kuivad ja lapikud pähkli- või välistükid  soolatakse õrnalt ja suitsetatakse õrnalt healõhnalises kuuseokste suitsus.  Kolme kuu järel on Schwarzwaldi sink nautimiseks küps.

Säilitustemperatuur: +7°C - +18°C

Koostis: liha, sool, vürtsid, suhkur, dekstroos,  antioksüdant E301, konservandid: E250 E252

Toiteväärtus (100 g toote kohta):

energia: 997 kJ, 239 kcal

rasv: 15 g

küllastatud rasvhappeid: 6,3 g

karbohüdraate: 1 g

suhkruid: 1 g

proteiini: 25 g

soola: 5 g